“生產(chǎn)所用的分析檢測儀器準確可靠，就能保證食品檢測結(jié)果的數(shù)據(jù)可靠，也就能從源頭維護食品質(zhì)量安全?！痹谌A潤雪花啤酒 （甘肅）有限公司，甘肅省計量研究院專業(yè)技術(shù)人員正在對其生產(chǎn)中使用的分析儀器進行追蹤服務(wù)。
      對食品生產(chǎn)加工企業(yè)計量器具在檢定周期內(nèi)進行免費核查和跟蹤服務(wù)，并掌握企業(yè)計量器具的受檢情況，有針對性地分析解決計量檢測中的相關(guān)問題，保證并提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次和水平，這是甘肅省計量研究院開展 “服務(wù)企業(yè)百日行”活動的主要內(nèi)容之一。
      根據(jù)啤酒生產(chǎn)安全質(zhì)量要求，需要每半小時取樣檢測一次，這對分析儀器的現(xiàn)場檢定工作提出了較高要求。由于啤酒生產(chǎn)任務(wù)繁重，樣品檢測頻繁，企業(yè)紫外可見分光光度計自上次檢定后一直沒有關(guān)過機，長期處于使用狀態(tài)。去年10月儀器發(fā)生故障，被迫停止使用。該院技術(shù)人員迅速制定了一套方案，在不影響企業(yè)正常工作、保證檢定質(zhì)量的情況下，對企業(yè)酸度計、可見光光度計進行了使用中檢定，并經(jīng)過分析故障、排查原因、維修調(diào)試，調(diào)修好了紫外可見分光光度計。這些工作僅在3小時內(nèi)就完成了。
  
      嘉士伯甘肅天水奔馬啤酒有限公司曾經(jīng)因為排放污水威脅天水市水源地而被媒體曝光，隨后企業(yè)和政府集資390多萬元進行污染治理，并通過環(huán)保專項驗收，實現(xiàn)污染物穩(wěn)定達標排放。為確保在線減排監(jiān)測的有效性和可靠性，甘肅省計量研究院的專業(yè)技術(shù)人員對使用中的COD在線監(jiān)測儀進行了校準服務(wù)。由于我國目前還沒有相關(guān)儀器的檢定規(guī)程，該院專業(yè)技術(shù)人員依據(jù)實驗室化學需氧量測定儀計量檢定規(guī)程和COD在線監(jiān)測儀使用說明書，運用國家一級或二級標準物質(zhì)作為計量標準，通過查看啤酒工藝生產(chǎn)過程，校準化學需氧量在線監(jiān)測系統(tǒng)，分析減排監(jiān)測結(jié)果的有效性，評價24小時的運行可靠性，出具了化學需氧量在線監(jiān)測系統(tǒng)校準報告，為企業(yè)提出了具有針對性的建議。