日前，寧波江東區(qū)《餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)順利通過審查。該地方標(biāo)準(zhǔn)將于11月1日在2008年第二屆寧波?江東（全球通）美食節(jié)期間發(fā)布并正式施行。該標(biāo)準(zhǔn)由江東質(zhì)監(jiān)分局提出，寧波拓展認(rèn)證咨詢中心和江東區(qū)貿(mào)易局、衛(wèi)生局共同起草，是寧波市首個(gè)餐飲業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)?！皹?biāo)準(zhǔn)”以就餐服務(wù)流程為主線，對門前服務(wù)、餐前服務(wù)直至清臺服務(wù)等要求做出規(guī)定。同時(shí)，還就職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度、儀容儀表、服務(wù)用語、服務(wù)技能、環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、標(biāo)志要求、培訓(xùn)、管理與監(jiān)督等方面予以了規(guī)范，摒棄了傳統(tǒng)的餐飲企業(yè)運(yùn)營者（管理者）視角，力求以人為本，從消費(fèi)者的角度、以消費(fèi)者的期望、需求和價(jià)值判斷為視角，對顧客所能感受和體驗(yàn)到的餐飲服務(wù)范疇進(jìn)行全面規(guī)范。該地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，對江東區(qū)餐飲業(yè)進(jìn)一步樹立“立標(biāo)準(zhǔn)、講誠信、求質(zhì)量、創(chuàng)品牌”意識，提高服務(wù)質(zhì)量，做大做強(qiáng)“吃在江東”品牌，為人民群眾提供一個(gè)服務(wù)滿意、消費(fèi)放心的就餐環(huán)境，具有重要意義。