德州扒雞是有著300多年歷史的中華老字號，也是我國傳統(tǒng)的四大名雞之一，扒雞是山東省德州市的城市名片，是德州乃至中國的優(yōu)秀品牌。保護與發(fā)展扒雞品牌一直是市政府與各部門的一項重要興市舉措。近日，市計量所到德州扒雞集團有限公司實驗室和車間對扒雞質(zhì)量關(guān)系重大的計量器具進行檢定。共檢定干燥箱、培養(yǎng)箱、溫度計、酸度計、分析天平、壓力表等計量器具50余臺（件），為扒雞集團有限公司技術(shù)人員能在實驗中得出準確無誤的數(shù)據(jù)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量等方面做了重要保障。
      據(jù)了解，本次檢定著重從熱電方面的溫度計、干燥箱、培養(yǎng)箱入手，逐步對醫(yī)檢、質(zhì)量、壓力等方面的計量器具進行有步驟的認真檢定，這些實驗室及車間用的計量器具準確與否直接關(guān)系著產(chǎn)品的質(zhì)量，該所技術(shù)人員一絲不茍，每臺儀器設備都進行了數(shù)次調(diào)試檢定。據(jù)悉，實驗室中用的分析天平要精確到小數(shù)點后四位，才能準確的保證生產(chǎn)出來的扒雞質(zhì)量，該所技術(shù)人員認真準確的對其進行了檢定。其后，該所技術(shù)人員又到車間對殺菌用的壓力表進行仔細檢定，把計量技術(shù)與城市品牌完美結(jié)合，共同書寫了保護與發(fā)展城市品牌、打造中華老字號的和諧篇章。