近日，山西省介休市質量技監(jiān)局為全市規(guī)模以上餐飲企業(yè)配備了公平秤，引導企業(yè)誠信經營，受到了企業(yè)和消費者的歡迎。 山西省介休市質量技監(jiān)局采取了統(tǒng)一配置、企業(yè)承諾、學習培訓、專人管理、定期檢定的長效監(jiān)管模式。先由質量技監(jiān)局為企業(yè)統(tǒng)一配置電子秤，并由企業(yè)擺在酒店的顯著位置，再把餐飲業(yè)使用的計量器具進行登記造冊，統(tǒng)一編號，建立檔案。質量技監(jiān)局每3個月進行一次檢定，檢定率達到100%。如發(fā)現(xiàn)企業(yè)計量違法行為，將依據(jù)有關法律法規(guī)給予重罰。