為進一步考察產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構的食品檢驗能力，配合對糖果等新13類食品全面實施食品質(zhì)量安全市場準入制度，國家質(zhì)檢總局于2004年9月下旬組織全國各省級質(zhì)檢機構及食品類國家質(zhì)檢中心進行了食品檢驗能力的比對試驗。國家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（掛靠于煙臺市質(zhì)檢所）參加了本次“味精、礦泉水、火腿罐頭、餅干和糖精鈉標準液”的食品樣品比對，檢驗其中的“谷氨酸鈉含量、鍶、偏硅酸、亞硝酸鈉、過氧化值、糖精鈉”6項指標，涉及糖果項目、蜜餞、炒貨食品等幾類產(chǎn)品市場準入制度實施細則中規(guī)定的必檢項目。 參加該次樣品比對的單位有53家質(zhì)檢機構，包括我省的山東省質(zhì)檢院和青島市檢所。樣品比對結果現(xiàn)已下發(fā)，煙臺市質(zhì)檢所參加的六個指標的符合率為100%，其中有四項指標位居前兩名，有三項數(shù)據(jù)指標偏差率為0，像餅干的過氧化值指標，僅有兩家檢驗機構的偏差率為0，我所就是其中之一。 本次樣品比對的難度高于往年，煙臺市檢所給予了高度重視，做了精心組織，從設備調(diào)試、標準液的配制，到樣品檢驗、原始記錄、檢驗報告的上報，都認真準備、嚴格控制，確保了在本次國家樣品比對中取得了100%的符合率，同時，本次樣品比對的結果也反映了煙臺市質(zhì)檢所的食品檢驗能力和技術水平已達到國家前列。 為進一步考察產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構的食品檢驗能力，配合對糖果等新13類食品全面實施食品質(zhì)量安全市場準入制度，國家質(zhì)檢總局于2004年9月下旬組織全國各省級質(zhì)檢機構及食品類國家質(zhì)檢中心進行了食品檢驗能力的比對試驗。國家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（掛靠于煙臺市質(zhì)檢所）參加了本次“味精、礦泉水、火腿罐頭、餅干和糖精鈉標準液”的食品樣品比對，檢驗其中的“谷氨酸鈉含量、鍶、偏硅酸、亞硝酸鈉、過氧化值、糖精鈉”6項指標，涉及糖果項目、蜜餞、炒貨食品等幾類產(chǎn)品市場準入制度實施細則中規(guī)定的必檢項目。 參加該次樣品比對的單位有53家質(zhì)檢機構，包括我省的山東省質(zhì)檢院和青島市檢所。樣品比對結果現(xiàn)已下發(fā)，煙臺市質(zhì)檢所參加的六個指標的符合率為100%，其中有四項指標位居前兩名，有三項數(shù)據(jù)指標偏差率為0，像餅干的過氧化值指標，僅有兩家檢驗機構的偏差率為0，我所就是其中之一。 本次樣品比對的難度高于往年，煙臺市檢所給予了高度重視，做了精心組織，從設備調(diào)試、標準液的配制，到樣品檢驗、原始記錄、檢驗報告的上報，都認真準備、嚴格控制，確保了在本次國家樣品比對中取得了100%的符合率，同時，本次樣品比對的結果也反映了煙臺市質(zhì)檢所的食品檢驗能力和技術水平已達到國家前列。