為進一步考察產品質量檢驗機構的食品檢驗能力，配合對糖果等新13類食品全面實施食品質量安全市場準入制度，國家質檢總局于2004年9月下旬組織全國各省級質檢機構及食品類國家質檢中心進行了食品檢驗能力的比對試驗。國家葡萄酒質量監(jiān)督檢驗中心（掛靠于煙臺市質檢所）參加了本次“味精、礦泉水、火腿罐頭、餅干和糖精鈉標準液”的食品樣品比對，檢驗其中的“谷氨酸鈉含量、鍶、偏硅酸、亞硝酸鈉、過氧化值、糖精鈉”6項指標，涉及糖果項目、蜜餞、炒貨食品等幾類產品市場準入制度實施細則中規(guī)定的必檢項目。 參加該次樣品比對的單位有53家質檢機構，包括我省的山東省質檢院和青島市檢所。樣品比對結果現已下發(fā)，煙臺市質檢所參加的六個指標的符合率為100%，其中有四項指標位居前兩名，有三項數據指標偏差率為0，像餅干的過氧化值指標，僅有兩家檢驗機構的偏差率為0，我所就是其中之一。 本次樣品比對的難度高于往年，煙臺市檢所給予了高度重視，做了精心組織，從設備調試、標準液的配制，到樣品檢驗、原始記錄、檢驗報告的上報，都認真準備、嚴格控制，確保了在本次國家樣品比對中取得了100%的符合率，同時，本次樣品比對的結果也反映了煙臺市質檢所的食品檢驗能力和技術水平已達到國家前列。 為進一步考察產品質量檢驗機構的食品檢驗能力，配合對糖果等新13類食品全面實施食品質量安全市場準入制度，國家質檢總局于2004年9月下旬組織全國各省級質檢機構及食品類國家質檢中心進行了食品檢驗能力的比對試驗。國家葡萄酒質量監(jiān)督檢驗中心（掛靠于煙臺市質檢所）參加了本次“味精、礦泉水、火腿罐頭、餅干和糖精鈉標準液”的食品樣品比對，檢驗其中的“谷氨酸鈉含量、鍶、偏硅酸、亞硝酸鈉、過氧化值、糖精鈉”6項指標，涉及糖果項目、蜜餞、炒貨食品等幾類產品市場準入制度實施細則中規(guī)定的必檢項目。 參加該次樣品比對的單位有53家質檢機構，包括我省的山東省質檢院和青島市檢所。樣品比對結果現已下發(fā)，煙臺市質檢所參加的六個指標的符合率為100%，其中有四項指標位居前兩名，有三項數據指標偏差率為0，像餅干的過氧化值指標，僅有兩家檢驗機構的偏差率為0，我所就是其中之一。 本次樣品比對的難度高于往年，煙臺市檢所給予了高度重視，做了精心組織，從設備調試、標準液的配制，到樣品檢驗、原始記錄、檢驗報告的上報，都認真準備、嚴格控制，確保了在本次國家樣品比對中取得了100%的符合率，同時，本次樣品比對的結果也反映了煙臺市質檢所的食品檢驗能力和技術水平已達到國家前列。