菜市場新建或改建，如今也要依“標(biāo)準(zhǔn)”而行。明天開始，一項旨在提高菜市場經(jīng)營管理水平、保障食用農(nóng)產(chǎn)品消費安全的《菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)將在全市施行。 　　場地方面：該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定以菜市場外墻為界，直線距離1km以內(nèi)，無產(chǎn)生有毒有害氣體、煙霧、粉塵等的污染源，無生產(chǎn)或貯存易燃、易爆、有毒等危險品的場所；菜市場出入口不少于2個，主要出入口門的寬度不小于4米；新建菜市場用于經(jīng)營的建筑面積應(yīng)在1000平方米以上。 　　場內(nèi)布局：鮮、活、生、熟、干、濕商品供應(yīng)區(qū)應(yīng)相對集中，分區(qū)銷售；熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應(yīng)大于10米。 　　包裝方面：菜市場應(yīng)使用無毒的環(huán)保型包裝材料；嚴(yán)禁使用黑色或深色有毒厚質(zhì)塑料袋和非環(huán)保型塑料袋。 　　計量方面：菜市場內(nèi)使用的屬于強制性檢定的計量器具應(yīng)由菜市場統(tǒng)一購置，統(tǒng)一管理，定期校驗，輪換使用，并向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申報備案。