豐寧滿族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局充分履行職能，認(rèn)真抓好“食品質(zhì)量安全”工程，把源頭管理真正落到實(shí)處： 一、企業(yè)調(diào)查：就是摸清企業(yè)底數(shù)，對(duì)企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品種類、質(zhì)量狀況、產(chǎn)品自檢能力等基本情況進(jìn)行登記造冊(cè)，并錄入微機(jī)實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。 二、明確責(zé)任：在明確質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)食品質(zhì)量綜合監(jiān)管職責(zé)同時(shí)，進(jìn)一步明確生產(chǎn)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，并與企業(yè)一一簽訂責(zé)任書，從而增強(qiáng)了企業(yè)的質(zhì)量意識(shí)。 三、監(jiān)督檢查：為保證食品質(zhì)量安全，該局加大了監(jiān)督檢查力度，采取日常檢查與定期監(jiān)督檢查相結(jié)合的方式，主要檢查企業(yè)生產(chǎn)的原輔材料及成品半成品，作到不漏過(guò)一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)質(zhì)量進(jìn)行主動(dòng)監(jiān)管。 四、委托檢驗(yàn)：針對(duì)大部分企業(yè)規(guī)模小不具備自檢能力的現(xiàn)狀，該局根據(jù)有關(guān)規(guī)定適時(shí)推出委托檢驗(yàn)服務(wù)，及時(shí)解除企業(yè)的后顧之憂，深受企業(yè)的贊評(píng)。